Україна

 1 день
Четвер

Прибуття. Груповий трансфер в готель з ж/д Татарів. Поселення.

Вільний день для відпочинку.

За бажанням можна замовити вечірній гастрономічний вечір у Буковель (за додаткову плату).

Запрошуємо на особливу подію, яка відкриває Карпати через те, що зрозуміле кожному – смак. Це не просто вечеря – це інтелігентне занурення в історію та ідентичність регіону, де висока кухня, старовинні рецепти, локальні продукти і гуцульські традиції поєднані з сучасними технологіями приготування і подачі. Цей вечір – ідеальний формат знайомства з Карпатами для гурманів, шукачів автентики, істориків смаку та всіх, хто цінує кулінарне мистецтво. Страви презентує персональний офіціант, а бренд-шеф Віталій Гуралевич вкладає в кожну деталь частинку історії та гірського духу. Ви зможете обрати один із трьох сет-меню:

Карпатський сет – переосмислені гуцульські страви: з локальної риби, сиру, ягід, грибів і в'яленого м’яса.

Сет епохи Галицько-Волинського князівства – страви, натхненні давніми кулінарними традиціями середньовічної Русі.

Сет епохи Київської Русі – архаїчні інгредієнти, технології вогню, пічне приготування, дикі трави і мед.

Кожен сет включає: три авторські закуски, дві основні страви, десерт.

Філософія вечора – не лише смачно, а й пізнавально. Ви не просто куштуєте – ви дізнаєтесь історію страви, її зв’язок з регіоном, епохою та місцевою традицією.

2 день
П’ятниця

Сніданок в готелі (в залежності від типу бронювання)

Гастрономічна екскурсія «Закарпаття: високогірний Свидовець + крафтові Кваси».

Місце початку екскурсії: Туристичний центр Bukovel, локація за посиланням https://maps.app.goo.gl/QA9JLQRghuP3vaT49

Ця подорож – втілення справжнього духу Карпат, де кожна вершина, кожне ремесло, кожен смак – частина живого ландшафту і глибокої культури. Це один із тих маршрутів, що не просто відкривають краєвиди, а дають відчути опору на традицію, яка дивовижно інтегрується в сучасне життя.

Програма подорожі: Високогірний Свидовецький хребет – маршрут пролягає до оглядових точок біля підніжжя гори Стіг, звідки відкривається широка панорама на Говерлу, Петрос, Близницю, Жандарм, а також північні хребти – Хом’як, Синяк, Ґорґани. Свидовець – це м’якохвилястий, льодовиково-модельований хребет, один із найбільш збережених у Карпатах. Він формує вододіл між басейнами річок Тиса та Чорна Тиса, є джерельною зоною численних потоків і приток, і зберігає унікальні альпійські луки, субальпійські болотисті ділянки та реліктові види флори.

Водоспад Труфанець – перлина природи Закарпаття. Його 36-метрові каскади формують динамічний танець води, що зривається з кам’яних схилів і дарує момент єднання з первозданною силою стихії.

Струківська церква у селі Ясіня – дерев’яна святиня XVII століття, що входить до Світової спадщини ЮНЕСКО. Побудована без жодного цвяха, вона вважається зразком гуцульської сакральної архітектури, де гармонія пропорцій, тиша ясеневих дощок і запах століть справляють враження глибокої духовної сили.

Селище Кваси – один із сучасних центрів гуцульського крафту. Тут унікальним чином поєднано традиційні ремесла з локальним підприємництвом. Гончарі, ткалі, сировари, майстри з дерева та шкіри творять речі, які користуються попитом не лише в Україні, а й за кордоном. Кваси — це приклад того, як ремесло може жити в сучасності, не втрачаючи свого коріння.

Крафтова броварня "Ципа" – знайомство з креативним гуцульським підходом до пивоваріння. Екскурсія по виробництву, дегустація фірмових сортів пива та сирів, натхненних гірськими вершинами, що виднілися на маршруті. Смак, що поєднує джерельну воду, локальні інгредієнти й гуцульський характер.

Ресторація "Бокораш" – фінальна гастрономічна зупинка, де традиційні рецепти оживають у сучасному виконанні. Тут ви скуштуєте банош, грибну юшку, печену форель, м’ясо в травах, бринзу, квашені смаколики та натуральні наливки.

Джерело Буркут – одна з найвідоміших мінеральних вод Закарпаття. Вона відома з ХІХ століття, має унікальний склад і смак, що зберігає глибину гірського ґрунту.

Тривалість екскурсії 8 годин.

3 день
Субота

Сніданок в готелі (в залежності від типу бронювання)

Виїзд на екскурсію «Прикарпаття: гуцульські ремесла».  Вирушимо туди, де зберігають легенди, а мистецтво живе в кожній деталі, де кожен візерунок на кераміці й кожна нитка ліжника розповідають давню історію гуцульського краю.

Місце початку екскурсії: Туристичний центр Bukovel, локація за посиланням https://maps.app.goo.gl/QA9JLQRghuP3vaT49

На вас чекає:

Майстер-клас із косівської кераміки - ви зануритесь у світ одного з найдавніших гончарних осередків України, який у 2021 році увійшов до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Косівська кераміка – це не просто ремесло, а мистецтво із глибокою символікою, де кожен візерунок несе у собі сакральний зміст. На майстер-класі ви власноруч розпишете керамічний виріб традиційними гуцульськими орнаментами й заберете додому частинку Карпат.

Косівський музей народного мистецтва та побуту Гуцульщини - У стінах старовинної будівлі зібрано понад 5 тисяч експонатів, серед яких автентичний одяг, вироби з дерева, металу та шкіри, музичні інструменти тощо.

Знайомство з мистецтвом ліжникарства - на вас чекає справжнє знайомство з ремеслом, яке передається тут із покоління в покоління. Ліжники – вовняні килими з густим ворсом – здавна були окрасою кожної гуцульської хати та оберегом від лиха. Ви побачите, як із натуральної овечої шерсті народжується пухнастий витвір мистецтва, і дізнаєтесь про секрети давньої технології валяння. Особливе місце в цьому процесі займає валило – унікальна гуцульська споруда, яку живить гірський потік. Потужний струмінь води годинами крутить, товче й вибиває ліжник, змиваючи зайве й ущільнюючи волокна до потрібної якості. Це справжня природна пральня та серце ліжникарства, де шерсть стає міцною, пухнастою і надзвичайно теплою.

Чому варто вирушити з нами?

Автентичні локації та живі майстри.

Можливість створити власний витвір народного мистецтва.

Занурення у культуру та традиції, що дійшли до нас крізь віки.

Тривалість екскурсії 9 годин.

4 день
Неділя

Сніданок в готелі (в залежності від типу бронювання)

Вільний день. Груповий трансфер на зал.вокзал с.Татарів.